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“蒂尔西特瑞士”干酪
“蒂尔西特瑞士”干酪是一种半硬干酪,有一种极好的奶酪发音,微酸的味道。
在切好的干酪上有一个由圆形、椭圆形、不规则形状的小孔组成的图案。
允许孔眼的位置不均匀,并且在单个的干酪头中缺乏图案。
特性
稠度
柔软,塑性
面团颜色
草黄
油性
45%
形式
长方形的板
质量
非固定重量~ 4.4 kg
包装
热收缩隔热袋
成熟时间
最少15天
使用期限
180天
包装的数量
2块
能量值(卡路里)
335千卡/ 1400千焦