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“沙皇”半硬干酪
“沙皇”半硬干酪——半硬干酪,具有极好的干酪风味和炼乳的香气,辅以轻微的酸度和香料的存在。
在切片上,干酪有不规则的、有棱角的小孔组成的图案。
允许孔眼在干酪头上的位置不均匀。
特性
稠度
塑性
面团颜色
黄色
油性
45%
形式
长方形的板
质量
非固定重量~ 4.4 kg
包装
热收缩隔热袋
成熟时间
最少15天
使用期限
180天
包装的数量
2块
能量值(卡路里)
315千卡/ 1320千焦