目录
50%
“蒂尔西特”干酪
“蒂尔西特”干酪——半硬干酪，具有极好的奶酪味，微酸的味道，没有额外的味道或气味。
在切片上，干酪有不规则的、有棱角的或狭缝状的小孔组成的图案。
允许孔眼的位置不均匀，并且在单个的干酪头中缺乏图案。
特性
稠度
柔软，塑性
面团颜色
草黄
油性
50%
形式
长方形的板，带正方形底座的板
质量
非固定重量~ 4.4 kg， ~ 8.8 kg
包装
热收缩隔热袋
成熟时间
最少20天
使用期限
180天
包装的数量
1-2块
能量值(卡路里)
345千卡/ 1440千焦
