Каталог
Сыр твердый «Гранападано»
Сыр «Гранападано» – выдержанный натуральный сычужный сыр, достойный представитель голландской группы сыров. Отличительный особенностью сыра является латексное покрытие, которое способствует естественному созреванию и приданию сыра от умеренно сырного, пикантного, слегка кисловатого привкуса до более выраженного насыщенного вкуса и аромата.
Рисунок отсутствует.
Допускается равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или неправильной формы.
Характеристики
Консистенция
плотная, слегка ломкая на изгибе
Цвет теста
от белого до светло-желтого
Жирность
45%
Форма
низкий цилиндр, прямоугольный брусок
Масса
нефиксированный вес ~ 8,0 кг
Упаковка
полиацетатное (латексное) покрытие
Срок созревания
не менее 60 суток
Срок годности
240 суток
Кол-во в тарном месте
1 шт
Энерг. ценность (калорийность)
320 ккал / 1320 кДЖ