Каталог
Сыр «Графиня де Монсоро» с ароматом топленого молока
Сыр «Графиня де Монсоро» с ароматом топленого молока – полутвердый сыр, обладающий умеренно выраженным сырным вкусом, с легкими нотками топленого молока.
На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной, неправильной формы.
Допускается неравномерное расположение глазков и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.
Характеристики
Консистенция
плотная, однородная по всей массе
Цвет теста
от светло-желтого до желтого
Жирность
45%
Форма
прямоугольный брусок
Масса
нефиксированный вес ~ 4,4 кг
Упаковка
пакеты барьерные термоусадочные
Срок созревания
не менее 10 суток
Срок годности
180 суток
Кол-во в тарном месте
2 шт
Энерг. ценность (калорийность)
315 ккал / 1310 кДж