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30%
“轻”干酪
“轻”干酪——半硬干酪，其特点是温和的发音，干净，奶酪味和轻微的酸味。
在切好的干酪上，有由圆形、椭圆形或棱角状的小孔组成的图案。
允许孔眼的位置不均匀，并且在单个的干酪头中缺乏图案。
特性
稠度
柔软，塑性
面团颜色
草黄
油性
30%
形式
长方形的板，带正方形底座的板
质量
非固定重量~ 4.4 kg， ~ 8.8 kg
包装
热收缩隔热袋
成熟时间
最少20天
使用期限
180天
包装的数量
1-2块
能量值(卡路里)
230千卡/ 960千焦
