16 и 17 сентября в Ошмянах прошёл областной молочный фестиваль, организатором мероприятия выступило ОАО “Лидский молочно-консервный комбинат”.
В программу первого дня фестиваля входило проведение семинара по актуальным для производителей молочной продукции вопросам, а также знакомство с производством “Ошмянского сыродельного завода” филиала ОАО “Лидский молочно-консервный комбинат”.
В первый день Молочного фестиваля также проходил областной конкурс качества сыра, масла, творога. Профессиональные дегустаторы оценивали качество молочной продукции выпускаемой предприятиями Гродненской области. На конкурс было представлено 64 наименования продукции, а победители определялись в 12 номинациях. Комиссия учитывала все критерии: от соответствия упаковки и маркировки всем техническим регламентам до оценки органолептических характеристик продукта.
По словам председателя дегустационной комиссии, заведующей лабораторией технологий сыроделия и маслоделия РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Людмилы Богдановой, конкуренция была очень серьезной, поскольку качество продукции всех молокоперерабатывающих предприятий Гродненской области соответствует мировым стандартам.
Тем не менее в итоге победители определились. Была отмечена продукция как ОАО «Молочный мир», ОАО «Беллакт», так и (в целых шести номинациях) ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат». Это сыр «Адыгейский классический» и сыр «Пикантный» (производство «Новогрудских даров»), сыр «Пикорино» (“Ошмянский сыродельный завод”), творог с массовой долей жира 5% («Новогрудские дары»), творог с массовой долей жира 7% (“Лидский молочно-консервный комбинат”), масло сладкосливочное («Сморгонские молочные продукты»).
Второй день фестиваля проходил на улицах города и стартовал на площади у здания райисполкома. Торжественное мероприятие, которое состоялось здесь, было приурочено ко Дню народного единства. Да и в целом Молочный фестиваль- 2022 в унисон празднику проходил под названием «Молоко пить – в единстве жить».
Приятным событием в этот день стала дегустация продукции отечественных производителей, проходившая в рамках молочного фестиваля. Жители города пробовали сыры, йогурты, выпечку и другую продукцию любимых брендов.
Для детей были организованы интерактивные игровые площадки, поэтому скучать ребятам не приходилось. Самым посещаемым стендом на фестивале был стенд бренда MILIDA открытого акционерного общества “Лидский молочно-консервный комбинат”.
Самым интригующим событием стал розыгрыш “Годового запаса молочной продукции”. Победителем стала гостья из Республики Удмуртия (Россия) Виктория Баталова, которая в дни Молочного фестиваля гостила у родственников в Ошмянах.
Торжественное награждение победителей и участников молочного фестиваля «Молоко пить — в единстве жить» провели первый заместитель председателя Гродненского облисполкома Юрий Валеватый и генеральный директор ОАО «Управляющая компания холдинга «Гродномясомолпром» Валерьян Клим.
В конкурсе выставочных и торговых павильонов в рамках фестиваля победителем стал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат».
Продукция нашего предприятия удостоена высокой оценки на основании итогов конкурса «Народная дегустация молочной продукции». В номинации сыры, относящиеся к группе сыров с низкой температурой второго нагревания, формуемые насыпью, сыр «Сметанковый» признан лучшим, по мнению потребителей — народного жюри.
