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“皮叶蒙捷泽”干酪
“皮叶蒙捷泽”干酪——半硬的干酪，有着非常明显的奶酪风味，带有淡淡的水果味。这种干酪的一个显著特征是它的乳胶涂层，可以促进其自然成熟。
这种图案由圆形或椭圆形的稀疏孔眼组成。
特性
稠度
坚定，塑性
面团颜色
从浅黄色到各种色调的黄色
油性
45%
形式
低圆柱
质量
非固定重量 ~ 8.0 kg
包装
聚甲醛树脂(乳胶)涂层
成熟时间
从30天到180天
使用期限
180天
包装的数量
1块
能量值(卡路里)
330千卡/ 1365千焦
