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“金传奇”硬干酪

“金传奇”干酪——硬干酪,具有极好的奶酪的发音,略带甜味和咸味。这种干酪的一个显著特征是它的乳胶涂层,可以促进其自然成熟。

无图案。
允许的由圆形、椭圆形或不规则形状的孔眼组成的图案,包括不规则的。

特性

稠度

厚一点的,在弯曲处稍微易折断的

面团颜色

从草黄到黄色

油性

45%

形式

长方形的板

质量

非固定重量~ 4.4 kg

包装

聚甲醛树脂(乳胶)涂层

成熟时间

最少90天

使用期限

210天

包装的数量

2块

能量值(卡路里)

350千卡/ 1440焦