Каталог
Сыр твердый «Золотая Легенда»
Сыр «Золотая Легенда» – твердый сыр с превосходным выраженным сырным, слегка сладковато-солоноватый вкусом с насыщенным сырным послевкусием. Отличительной особенностью сыра является латексное покрытие, которое способствует естественному созреванию.
Рисунок отсутствует.
Допускается рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или неправильной формы, в том числе неравномерный.
Характеристики
Консистенция
плотная, слегка ломкая на изгибе
Цвет теста
от светло-желтого до желтого
Жирность
45%
Форма
прямоугольный брусок
Масса
нефиксированный вес ~ 4,4 кг
Упаковка
полиацетатное (латексное) покрытие
Срок созревания
не менее 90 суток
Срок годности
210 суток
Кол-во в тарном месте
2 шт
Энерг. ценность (калорийность)
350 ккал / 1440 кДЖ