BE RU
ENCN

Каталог

Сыр «Эльбрус Лайт»

Сыр «Эльбрус Лайт» — твердый сыр, обладает выраженным сырным, слегка пряным вкусом, но при этом с нотками лёгкой кислинки и горечи. Отличительной особенностью сыра является латексное покрытие, которое способствует естественному созреванию.

Допускается ломкость, крошливость при разрез.
Рисунок состоит из глазков круглой или овальной формы.
Допускается отсутствие рисунок.

Характеристики

Консистенция

плотная, пластичная

Цвет теста

желтый

Жирность

45%

Форма

низкий цилиндр

Масса

нефиксированный вес ~ 8,0 кг

Упаковка

полиацетатное (латексное) покрытие

Срок созревания

не менее 90 суток

Срок годности

360 суток

Кол-во в тарном месте

1 шт

Энерг. ценность (калорийность)

360ккал / 1480 кДЖ