Фото 2

Высококачественные компоненты европейских производителей

Фото 3

При изготовлении твердых сыров предприятие применяет передовые технологии

5

При изготовлении твердых сыров предприятие применяет передовые технологии

Фото 1

При изготовлении твердых сыров предприятие применяет передовые технологии

Главная > Каталог продукции > Описание продкции

Описание продукции

Сыры

Сыр «БелаРусь-экстра» 46%
Сыр «БелаРусь-экстра» 46%
Твердый сычужный
Срок хранения 30 суток при t=0-4ºС. Срок созревания - не менее 15 суток. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. Вкус умеренно выраженный, сырный.  Энергетическая ценность: 346 ккал. Размер головки -24x15 см, вес головки – 5-9 кг, кол-во в коробке – 2 шт.
Сыр "Кантали" 30%
Сыр "Кантали" 30%
Твердый сычужный
Срок созревания – не менее 30 суток.
На разрезе сыр имеет  рисунок, состоящий из  глазков круглой, овальной или угловатой формы. Допускается их неравномерное расположение и отсутствие рисунка в от дельных головках. Вкус и запах – выраженный сырный с наличием  остроты и легкой  кисловатости.  Энергетическая  ценность – не менее 230,0 ккал. Размер головки – 28x13 см, средний вес головки – 7,5 кг,
количество в коробке – 2 шт. Срок годности – 180 суток при t от – 4°С  до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Фитнес-Чиз» 20%, 25%, 30%, 35%
Сыр «Фитнес-Чиз» 20%, 25%, 30%, 35%
Твердый сычужный
Срок созревания - не менее 10 суток. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы. Допускается их неравномерное расположение и отсутствие рисунка в отдельных головах. Вкус и запах - умеренно выраженный чистый сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкуса и запаха.Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклым и поверхностями и округлыми гранями.Энергетическая ценность – 200-260 ккал. Размер головки –28x13 см, средний вес головки – 7,5 кг,количество в коробке –2 шт. Срок годности – 180 суток при t от – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Отличительная особенность: плотная консистенция сыра и его вкус с наличием пряности и легкой горечи наиболее приближены к известным элитным видам сыров.
Сыр "Королевский" 40%, 45%, 46%, 50%, 51%
Сыр "Королевский" 40%, 45%, 46%, 50%, 51%
Твердый сычужный
Срок созревания – не менее 30 суток.
На разрезе сыр имеет  рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной и неправильной  формы,  допускается неравномерное
расположение глазков и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра. Вкус и запах – сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости. Отличительная особенность: обладает нежной пластичной консистенцией с очень выраженным вкусом и запахом топленого молока.Энергетическая ценность – не менее 290,0-340,0 ккал. Форма: прямоугольный или квадратный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями. Размер головки – 28x13 см, вес головки – 4-5 кг, количество в коробке – 5 шт. Срок годности – 120 суток при t от – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр "Витязь " 45%
Сыр "Витязь " 45%
Твердый сычужный
Срок хранения 90 суток при t=0-4ºС. Срок созревания - 30 суток. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой или щелевидной формы, допускается их неравномерное расположение. Вкус и запах выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.  Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 320,8ккал.  Размер головки -28x15 см, вес головки – 8-9 кг, кол-во в коробке - 2 шт.
Сыр «Александрийский» 30%, 35%, 40%, 45%, 46%, 50%, 51%
Сыр «Александрийский» 30%, 35%, 40%, 45%, 46%, 50%, 51%
Твердый сычужный
На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или неправильной формы. Допускается их неравномерное расположение и отсутствие рисунка в отдельных головках. Вкус умеренно выраженный, чистый сырный, слегка кисловатый , без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру. 
Энергетическая ценность – не менее 230,4-350,0 ккал. 
Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями. 
Размер головки – 28x13 см, средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт. 
Срок годности – 90 суток при t от – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр "Король" 20%, 25%, 29%, 35%, 40%,45%,    50%, 53%
Сыр "Король" 20%, 25%, 29%, 35%, 40%,45%, 50%, 53%
Твердый сычужный
Срок созревания – не менее 30 суток.На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков не правильной, угловатой и щелевидной формы. Вкус и запах – выраженный сырный. Отличительная особенность: сыр обладает ярко выраженным вкусом и ароматом  топлен ого  молока. Энергетическая  ценность – не менее 190-350 ккал. Размер головки – 28x13 см, средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт.Срок годности – 30 суток при t от – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Сыр «Белорусское золото»   20%, 25%, 28%, 30%, 35%, 45%, 50%, 55%
Сыр «Белорусское золото» 20%, 25%, 28%, 30%, 35%, 45%, 50%, 55%
Твердый сычужный
Срок созревания - не менее 10 суток.
На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков угловатой щелевидной формы. Вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый. Энергетическая ценность – 220- 348 ккал.
Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями. Размер головки – 28x13 см, средний вес
головки – 7,5 кг, количество в коробке–2 шт.Срок  годности – 180 суток при t от  – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
СЫР  «Чемпион Lait» 7%, 19%, 21%
СЫР «Чемпион Lait» 7%, 19%, 21%
твердый сычужный
Срок созревания - не менее 10 суток. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков не правильной, угловатой и щелевидной формы. Вкус и запах – выраженный сырный, слегка кисловатый. Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлы ми гранями. Энергетическая ценность – 184- 200 ккал. Размер головки – 28x13 см, средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт. Срок годности  – 30 суток при  t от – 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до + 4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Сыр «Чемпион LAIT» – идеальный вариант для людей, предпочитающих низкокалорийные продукты.
Сыр “Olterbel" 25, 45, 55%
Сыр “Olterbel" 25, 45, 55%
Tвердый сычужный
Срок созревания - продолжительность созревания не менее 15 суток
При формировании насыпью на разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. При формировании из пласта рисунок состоит из единичных глазков круглой или овальной формы.Вкус и запах: умеренно выраженный сырный. Срок годности 180 суток при t от -4°С до 0°С и относительной влажности  воздуха от 85% до 90%  или  при t от 0°С  до +4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Средний вес головки: 310 гр. Количество в коробке: 24 шт.Энергетическая  ценность – 228- 348 ккал.
Сыр "OLTERCHEESE", 19%, 40%,50%
Сыр "OLTERCHEESE", 19%, 40%,50%
Сыр твердый
рок созревания - не менее 10 суток. При формировании насыпью: на разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. При формировании из пласта: рисунок состоит из единичных глазков круглой или овальной формы. Вкус и запах: умеренно выраженный сырный. Срок годности 180 суток при t от -4° до 0°C и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°C до +4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Энергетическая ценность – 191 - 340 ккал. Средний вес головки: 310 гр. Количество в коробке: 24 шт.
Сыр “Альпийский" 45%
Сыр “Альпийский" 45%
Tвердый сычужный
Срок созревания не менее 15 суток.
На разрезе сыр имеет глазки неправильной угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе сыра, или глазки круглой, овальной или неправильной формы. Допускается неравномерное расположение
глазков. Вкус и запах - выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости, без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру. Энергетическая ценность - не менее 326 ккал.
Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями. Размер головки - 24х15 см, средний вес головки - 7,5 кг, количество в коробке - 2 шт. Срок хранения - 30 суток при t от -4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 80%до 85% без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру.
Сыр «Тильзитер» 45%
Сыр «Тильзитер» 45%
Твердый сычужный
Срок созревания - не менее  20 суток.
На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. Допускается наличие глазков круглой или овальной формы. Запах и вкус умеренно выраженный сырный чистый, с наличием остроты и легкой кисловатости. Внешний вид: низкий цилиндр, прямоугольный брусок, бросок с квадратным основанием, шар, высокий цилиндр. Энергетическая ценность – не менее  329,0  ккал.  Размер головки – 28х13 см,  средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт. Срок годности – 180 суток при t от -4°С  до 0°С, от  0°С  до  4°С  и  относительной  влажности  воздуха от 80% - 85%.
Сыр "Гройцер" 40%
Сыр "Гройцер" 40%
Твердый сычужный
Срок созревания не менее 15 суток. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок неправильной формы. Допускается неравномерное расположение глазков и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра. Вкус умеренно выраженный чистый сырный, слегка сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом, без посторонних привкуса и запаха. Энергетическая ценность – не менее 300 ккал. Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями, прямоугольный брусок, брусок с квадратным основанием. Размер головки – 28х13 см, средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт. Срок годности – 90 суток при t от -4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°C до +4°C и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.

Масло

Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское" 72,5% весовое
Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское" 72,5% весовое
Масло сладкосливочное несоленое
Поверхность на срезе блестящая или слабо блестящая, сухая на вид, допускаются на поверхности одиночные капельки влаги. Вкус выраженный сливочный, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Допускаются недостаточно выраженный или невыраженный сливочный  при - вкус пастеризации. Энергетическая ценность – 657 ккал. В одной маслотаре 20 кг. Срок годности: при t -6 ±3°С – 9 мес., при t -16 ±2°С – 15 мес. при t не выше -25°С – 24 мес. Режим хранения при относительной влажности воздуха – не более 90%.
Масло сладкосливочное несоленое  "Мелешинское" 70% фасованное
Масло сладкосливочное несоленое "Мелешинское" 70% фасованное
Масло сладкосливочное несоленое
Поверхность на срезе блестящая, или слабоблестящая сухая на вид, допускаются на поверхности одиночные капельки влаги. Вкус выраженный сливочный, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Допускаются недостаточно выраженный или невыраженный сливочный привкус пастеризации. Энергетическая ценность 641 ккал. В одной маслотаре 15 кг, 75 пакетов. Срок годности: при t +4±2°C-35 суток, при t -6±3°C-60 суток, при t -16±2°C- 120 суток. Режим хранения при относительной влажности воздуха - не более 90%.
Масло сладкосливочное несоленое  "Белорусское золото" 72,5% фасованное
Масло сладкосливочное несоленое "Белорусское золото" 72,5% фасованное
Масло сладкосливочное несоленое
Поверхность на срезе блестящая, или слабо блестящая сухая на вид, допускаются на поверхности одиночные капельки влаги. Вкус выраженный сливочный, с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Допускаются недостаточно выраженный или невыраженный сливочный привкус пастеризации. Энергетическая ценность 660 ккал. В одной маслотаре 15 кг, 75 пакетов. Срок годности: при t +4±2°C-35 суток, при t -6±3°C-60 суток, при t -16±2°C- 120 суток. Режим хранения при относительной влажности воздуха - не более 90%.

Плавленные сыры

Сыр плавленый ломтевой "Чародей" 40%
Сыр плавленый ломтевой "Чародей" 40%
Сыр плавленный ломтевой
Сыр плавленный ломтевой. Вкус выраженный сырный, кисловатый. Энергетическая ценность – 243 ккал. В одном ящике 3 кг. Срок хранения 60 суток.
Сыр плавленый ломтевой "Бутербродный" 30%
Сыр плавленый ломтевой "Бутербродный" 30%
Сыр плавленный ломтевой
Сыр плавленный ломтевой. Срок хранения 60 суток.Умеренно выраженный сырный вкус.Консистенция в меру плотная, слегка упругая.Цвет от белого до желтого, допускается оранжевый оттенок. В 100г продукта содержится: жира не менее 12,6г., белка не менее 19,3; углеводы не менее 1,3г. Энергетическая ценность – 196 ккал. В одном ящике 3 кг.